〖中医药文化〗
蜜炙中药材，伴蜜要润透。
适度需把握，炒至不粘手。
姜片熬成汁，温肾又暖脾。
油脂炼成汁，火力要足够。
『简介』
炙法是中药炮造的常用步骤，药物通过分歧种炙法炮造后，在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能产生某些变动，起到降低毒性、加强疗效、矫臭矫味等作用，可扩大临床药用领域。
『发展』
早在汉代张仲景的《金匮要略方论》中有纪录：“造炭枳实，蜜造川乌，苦酒渍乌梅，蒸造大黄。”该书还提出了腹水胀满用生葶苈子，痰饮咳喘则需用炒葶苈子等炮造过的药材的临床利用。
晋代葛洪《肘后备急方》中纪录：“酒煮龙胆草、常山，醋造川乌，姜造半夏，蜜炼升麻。”
我国第一部系统的炮造专著《雷公炮造论》，详尽的记述了多种炮造步骤，其中蕴含：“姜汁造寒水石，蜜造黄柏、紫菀，羊脂造淫羊藿”,对后世的中药炮造拥有领导意思，多种步骤沿用至今。
唐代孙思邈的《令媛翼方》中关于炮造步骤的部门纪录有：“炒（火麻仁、白术、黄连）蜜炙附子，蒸地黄和芒硝，煮松香。”并且每种炮造步骤有了比力完整的工艺。
《升平圣惠方》是宋代沉要的药方著述，炮造步骤多多，重要有：“麸炒枳壳、桃仁，姜造（牵� ；ā赘阶樱�，甘草汁造干姜，童便造穿山甲。”
明朝《本草纲目》纪录：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热 ；熟则性温，故能补中 ；甘而和善，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥 ；缓能够去急，故能止亲信肌肉疮疡之痛 ；和能够至中，故能和谐百药而与甘草同功。”
『主张』
『姜炙法』
生姜，性温，能温遏制呕，化痰止咳。姜造多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。
1、解除副作用，加强疗效。
草果仁生品辛香燥烈，姜炙可缓其燥烈之性，加强温胃止呕之效。
草果仁
2、抑造寒性，加强和胃止呕作用。
厚朴对咽喉有肯定的刺激作用，姜造后会缓解刺激作用，并加强温中化湿除胀的功效。
姜炙厚朴
『蜜炙法』
蜂蜜性味甘平，拥有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。固蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。
1、加强润肺止咳作用
紫菀、枇把叶、桑白皮、款冬花、百部、百合等，蜜炙均可加强润肺止咳作用。固佑装蜜炙甘欢而润肺”之说。
蜜炙紫菀
2、加强补脾益气
黄芪、甘草、党参等药，蜜炙协同，加强补中益气作用。
蜜炙黄芪
3、缓和药性
麻黄发汗力猛，蜜炙后能缓解其发汗之力。
蜜炙麻黄
4、矫味和解除副作用。
马兜铃，其味苦劣，对胃有肯定的刺激作用。蜜炙除能加强其自身的止咳作用表，还能矫味，以免产生呕吐。
马兜铃
『油炙法』
常用的油炙辅料蕴含动物油和植物油，常用的有麻油、菜油、酥油和羊脂油。
1、加强疗效
淫羊藿，经羊脂油炙后能加强温肾助阳作用。
2、利于粉碎
质地坚实的三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，质变酥脆，易于粉碎。
『操作步骤』
姜炙
1、姜汁炒：将净选或切造后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干，取出晾凉� ；虼晃『�，进行干燥。
2、姜汤煮：将姜切片煎汤，参与净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。
蜜炙
1、先拌蜜后炒：先取肯定量的良，加适量开水稀释后，与药物拌匀，闷润，使蜜逐步渗入药物组织内部，置锅内，用文火炒至色彩加深，根基不粘手时,取出摊晾,凉后密关贮存。通常药物都用此法炮造。
2、先炒药后加蜜：先将药物置锅内，用文火炒至色彩加深时，参与肯定量的良，迅快翻炒，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后密关贮存。此法合适于质地致密，蜜不易被吸收的药物。先炒药使其失去部门水分，质地略变酥脆，则蜜较易被吸收。如百合、槐角等。
油炙
1、油炒：将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被吸尽，药物表表呈油亮时取出，放开晾凉。
2、油炸：取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至肯定水平，取出，沥去油，粉碎。
3、油脂涂酥烘烤：将动物类药物锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油透入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。
『用量』
1、药物每100kg,用生姜10kg，若无生姜用干姜包办，干姜用量是生姜的三分之一。造备姜汁时，水的用量不宜过多，通常最后所得姜汁与生姜比例为1：1。
2、良的用量视药物的性质而定。通常质地疏松的、纤维多的药物用量大 ；质地坚实，粘性较强、油分较多的用蜜量较少。通常药物每100kg,用良25-30kg。
3、油炙的用量依操作步骤的分歧而定。
『当苦衷项』
1、药物与辅料拌匀后，需充分闷润，待辅料齐全被吸尽后再文火炒干，不然达不到炙造的主张。
2、良不成过老，含水量在10％～13％为宜。不然粘性太强，不宜与药物拌匀。药物拌蜜后宜闷润4～5幼时，使蜜液逐步渗入到饮片内部。蜜炙药物须凉后密关贮存，以免吸潮发粘或发酵变质。
3、油火药物温度不宜过高，不然易将药物炸焦，导致药效降低或失效。
祝好伴侣大贤自合为九列，清风能够流万年！
〖中医药文化〗
蜜炙中药材，伴蜜要润透。
适度需把握，炒至不粘手。
姜片熬成汁，温肾又暖脾。
油脂炼成汁，火力要足够。
『简介』
炙法是中药炮造的常用步骤，药物通过分歧种炙法炮造后，在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能产生某些变动，起到降低毒性、加强疗效、矫臭矫味等作用，可扩大临床药用领域。
『发展』
早在汉代张仲景的《金匮要略方论》中有纪录：“造炭枳实，蜜造川乌，苦酒渍乌梅，蒸造大黄。”该书还提出了腹水胀满用生葶苈子，痰饮咳喘则需用炒葶苈子等炮造过的药材的临床利用。
晋代葛洪《肘后备急方》中纪录：“酒煮龙胆草、常山，醋造川乌，姜造半夏，蜜炼升麻。”
我国第一部系统的炮造专著《雷公炮造论》，详尽的记述了多种炮造步骤，其中蕴含：“姜汁造寒水石，蜜造黄柏、紫菀，羊脂造淫羊藿”,对后世的中药炮造拥有领导意思，多种步骤沿用至今。
唐代孙思邈的《令媛翼方》中关于炮造步骤的部门纪录有：“炒（火麻仁、白术、黄连）蜜炙附子，蒸地黄和芒硝，煮松香。”并且每种炮造步骤有了比力完整的工艺。
《升平圣惠方》是宋代沉要的药方著述，炮造步骤多多，重要有：“麸炒枳壳、桃仁，姜造（牵� ；ā赘阶樱�，甘草汁造干姜，童便造穿山甲。”
明朝《本草纲目》纪录：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热 ；熟则性温，故能补中 ；甘而和善，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥 ；缓能够去急，故能止亲信肌肉疮疡之痛 ；和能够至中，故能和谐百药而与甘草同功。”
『主张』
『姜炙法』
生姜，性温，能温遏制呕，化痰止咳。姜造多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。
1、解除副作用，加强疗效。
草果仁生品辛香燥烈，姜炙可缓其燥烈之性，加强温胃止呕之效。
草果仁
2、抑造寒性，加强和胃止呕作用。
厚朴对咽喉有肯定的刺激作用，姜造后会缓解刺激作用，并加强温中化湿除胀的功效。
姜炙厚朴
『蜜炙法』
蜂蜜性味甘平，拥有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。固蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物。
1、加强润肺止咳作用
紫菀、枇把叶、桑白皮、款冬花、百部、百合等，蜜炙均可加强润肺止咳作用。固佑装蜜炙甘欢而润肺”之说。
蜜炙紫菀
2、加强补脾益气
黄芪、甘草、党参等药，蜜炙协同，加强补中益气作用。
蜜炙黄芪
3、缓和药性
麻黄发汗力猛，蜜炙后能缓解其发汗之力。
蜜炙麻黄
4、矫味和解除副作用。
马兜铃，其味苦劣，对胃有肯定的刺激作用。蜜炙除能加强其自身的止咳作用表，还能矫味，以免产生呕吐。
马兜铃
『油炙法』
常用的油炙辅料蕴含动物油和植物油，常用的有麻油、菜油、酥油和羊脂油。
1、加强疗效
淫羊藿，经羊脂油炙后能加强温肾助阳作用。
2、利于粉碎
质地坚实的三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，质变酥脆，易于粉碎。
『操作步骤』
姜炙
1、姜汁炒：将净选或切造后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干，取出晾凉� ；虼晃『�，进行干燥。
2、姜汤煮：将姜切片煎汤，参与净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。
蜜炙
1、先拌蜜后炒：先取肯定量的良，加适量开水稀释后，与药物拌匀，闷润，使蜜逐步渗入药物组织内部，置锅内，用文火炒至色彩加深，根基不粘手时,取出摊晾,凉后密关贮存。通常药物都用此法炮造。
2、先炒药后加蜜：先将药物置锅内，用文火炒至色彩加深时，参与肯定量的良，迅快翻炒，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后密关贮存。此法合适于质地致密，蜜不易被吸收的药物。先炒药使其失去部门水分，质地略变酥脆，则蜜较易被吸收。如百合、槐角等。
油炙
1、油炒：将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被吸尽，药物表表呈油亮时取出，放开晾凉。
2、油炸：取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至肯定水平，取出，沥去油，粉碎。
3、油脂涂酥烘烤：将动物类药物锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油透入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。
『用量』
1、药物每100kg,用生姜10kg，若无生姜用干姜包办，干姜用量是生姜的三分之一。造备姜汁时，水的用量不宜过多，通常最后所得姜汁与生姜比例为1：1。
2、良的用量视药物的性质而定。通常质地疏松的、纤维多的药物用量大 ；质地坚实，粘性较强、油分较多的用蜜量较少。通常药物每100kg,用良25-30kg。
3、油炙的用量依操作步骤的分歧而定。
『当苦衷项』
1、药物与辅料拌匀后，需充分闷润，待辅料齐全被吸尽后再文火炒干，不然达不到炙造的主张。
2、良不成过老，含水量在10％～13％为宜。不然粘性太强，不宜与药物拌匀。药物拌蜜后宜闷润4～5幼时，使蜜液逐步渗入到饮片内部。蜜炙药物须凉后密关贮存，以免吸潮发粘或发酵变质。
3、油火药物温度不宜过高，不然易将药物炸焦，导致药效降低或失效。
祝好伴侣大贤自合为九列，清风能够流万年！