五谷杂粮最健全 ，
和脾利胃益肾脏；
养神聚气焕容光 ，
龙腾虎跃骨矫健。
从中医养生来说 ，清明前后是远足、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐 ，但恐是痴人。”从防病来讲 ，在这段日子里 ，气象阴凉 ，应以平肝健脾润肺、调节阴阳虚实为主。为维持表情舒畅 ，选择作为柔和、动中有静的活动为宜 ，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面 ，须按时定量 ，防暴饮暴食。
【熬夜族】
此刻 ，很多年轻人都有在夜间工作或者娱乐的习惯 ，而一些特定职业和人群 ，例如IT工作者、媒体工作者、初高中学生、网民等等。在中医看来 ，夜晚是人体滋阴潜阳 ，进行睡补的最佳时段。肝血的净化、再生 ，胆汁的新陈代谢都必要在这个时段实现。因而 ，熬夜很伤肝。
〖饮食保健〗
清明季节 ，风比力干燥 ，加上熬夜人体内怒火旺盛 ，内表相结合 ，易出现口干、鼻干等症。饮食方面 ，以平肝为主 ，同时预防亏损或故障阳气 ，如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱 ，肉鱼类 ，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼 ，可做成汤、粥、茶等美食 ，能够�；じ卧� ，让肝脏更健全。
〖养生食谱〗
『桑椹芝麻糕』
原料：桑椹子30克 ，黑芝麻60克 ，胡麻仁10克 ，白糖30克。
功效：桑椹子滋阴补血、生津润肠；黑芝麻滋养肝肾、养血润燥；胡麻仁润燥滑肠,滋养肝肾；白糖和中益肺、舒缓肝气；此菜拥有健脾胃、补肝肾的功效。
『归参山药猪腰』
原料：当归10克 ，党参10克 ，山药10克 ，猪腰500克。
功效：当归补血活血、调经止痛、润肠通便；党参补中益气；山药健脾补肺、益肾固精；猪腰理肾气 ，通膀胱 ，消积滞 ，止消渴；此菜拥有滋养肾阴 ，补血益气的功效。
『芝麻菠菜』
原料：鲜菠菜500克 ，熟芝麻15克 ，盐、香油、味精各适量。
功效：菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃；芝麻滋养肝肾、养血润燥；此菜拥有补肝益肾 ，开胸润燥的功效。
『荠菜黄鱼羹』
原料：幼黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克。
功效：荠菜凉血止血 ，清热利尿；幼黄鱼补益肝肾、明目、治肝血虚；此汤拥有补肝益肾、清热明主张功效。
『枸杞田螺汤』
原料：枸杞子20克 ，田螺肉100克 ，幼白菜200克。
功效：枸杞补气强精、滋养肝肾；田螺清热利水；此汤拥有补肝肾、清热利水的功效。
『海带银耳羹』
原料：海带50克 ，银耳20克 ，冰糖适量。
功效：海带消炎退热、补血润脾；银耳强精补肾、润肺生津、清热养胃；此汤拥有疏肝、补脾肾之功效。
【饮酒】
早春季节 ，寒气较盛 ，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量 ，由于肝脏代谢酒精的能力是有限的 ，多饮必伤肝。
〖饮食保养〗
酒后饮食要维持平衡 ，食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要维持相应的比例；同时还要维持五味不偏 ，尽量少吃辛辣的菜�？捎棉裁住⑸揭④褪档劝局� ，用枸杞子、天麻炖鸡。用菊花泡茶等都可护肝。只有饮食合理 ，营养平衡就有利于护肝 ，预防因应酬饮酒过量使肝受损。
〖养生食谱〗
『菊花鳝鱼』
原料：粗活鳝鱼1斤(两条) ，白糖2两 ，番茄酱1两 ，干淀粉1两 ，黄酒、白醋、食盐、从注姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量 ，花生油2斤。
功效：菊花分散风热 ，清肝明目 ，清热解毒；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿；此菜拥有清肝明主张功效。
『芹菜拌豆腐』
原料：芹菜150克 ，豆腐1块 ，食盐、味精、香油个一些。
功效：芹菜改善睡眠 ，养心护心；豆腐补充蛋白质。此菜拥有平肝清热、利湿解毒的功效。
『芍药粥』
原料：白芍15克 ，茯苓10克 ，粳米100克 ，大枣10枚 ，牛膝15克 ，麦芽糖适量。
功效：白芍养血柔肝、缓遏制痛、敛阴收汗；茯苓渗湿利水 ，健脾和胃；粳米祛脂降压、养胃；大枣补虚益气、养血安神、健脾和胃；牛膝腰膝酸痛；该药膳有养血柔肝、健脾益肾、滋阴柔肝的功效。
『鸭血菠菜汤』
原料：鸭血200克、菠菜段100克
功效：鸭血养肝血、保肝；菠菜舒肝养血 ，此汤拥有养护肝脏、疏理肝气的功效。
『陈皮莲子薏米水鸭汤』
原料：陈皮6克 ，去芯莲子肉30克 ，炒薏米30克 ，淮山12克 ，生姜10克 ，水鸭肉250克
功效：陈皮理气健脾；莲子补中养神 ，健脾补胃；薏米有健脾利湿 ，补益气血；此汤拥有补脾健胃 ，去湿止泻的功效。
『杏仁菊花茶』
原料：杏仁6克 ，菊花6克。
功效：杏仁降气止咳平喘、润肠通便；菊花分散风热 ，清肝明目 ，平肝阳 ，解毒；此茶拥有清肝明目、滋阴润肺、养心安神的功效。
【温馨提醒】
1.酒醉后最好不能喝浓茶 ，但能够喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有肯定的保肝作用。
2.果糖这种营养物质对加快酒精在体内血液中的断根有肯定作用。因而 ，若是已经喝醉 ，最方便而又最单一的法子就是喝蜂蜜水 ，由于蜂蜜中含的大部门都是果糖。俗话说“酒后吃甜柿子 ，酒味会隐没”。
祝好伴侣人间清品如荷极 ，学者虚怀与竹同！
五谷杂粮最健全 ，
和脾利胃益肾脏；
养神聚气焕容光 ，
龙腾虎跃骨矫健。
从中医养生来说 ，清明前后是远足、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说：“逢春不游乐 ，但恐是痴人。”从防病来讲 ，在这段日子里 ，气象阴凉 ，应以平肝健脾润肺、调节阴阳虚实为主。为维持表情舒畅 ，选择作为柔和、动中有静的活动为宜 ，如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面 ，须按时定量 ，防暴饮暴食。
【熬夜族】
此刻 ，很多年轻人都有在夜间工作或者娱乐的习惯 ，而一些特定职业和人群 ，例如IT工作者、媒体工作者、初高中学生、网民等等。在中医看来 ，夜晚是人体滋阴潜阳 ，进行睡补的最佳时段。肝血的净化、再生 ，胆汁的新陈代谢都必要在这个时段实现。因而 ，熬夜很伤肝。
〖饮食保健〗
清明季节 ，风比力干燥 ，加上熬夜人体内怒火旺盛 ，内表相结合 ，易出现口干、鼻干等症。饮食方面 ，以平肝为主 ，同时预防亏损或故障阳气 ，如糯米、黑米、黑枸杞、黑蒜、高粱 ，肉鱼类 ，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼 ，可做成汤、粥、茶等美食 ，能够�；じ卧� ，让肝脏更健全。
〖养生食谱〗
『桑椹芝麻糕』
原料：桑椹子30克 ，黑芝麻60克 ，胡麻仁10克 ，白糖30克。
功效：桑椹子滋阴补血、生津润肠；黑芝麻滋养肝肾、养血润燥；胡麻仁润燥滑肠,滋养肝肾；白糖和中益肺、舒缓肝气；此菜拥有健脾胃、补肝肾的功效。
『归参山药猪腰』
原料：当归10克 ，党参10克 ，山药10克 ，猪腰500克。
功效：当归补血活血、调经止痛、润肠通便；党参补中益气；山药健脾补肺、益肾固精；猪腰理肾气 ，通膀胱 ，消积滞 ，止消渴；此菜拥有滋养肾阴 ，补血益气的功效。
『芝麻菠菜』
原料：鲜菠菜500克 ，熟芝麻15克 ，盐、香油、味精各适量。
功效：菠菜养血止血、滋阴润燥、通利肠胃；芝麻滋养肝肾、养血润燥；此菜拥有补肝益肾 ，开胸润燥的功效。
『荠菜黄鱼羹』
原料：幼黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克。
功效：荠菜凉血止血 ，清热利尿；幼黄鱼补益肝肾、明目、治肝血虚；此汤拥有补肝益肾、清热明主张功效。
『枸杞田螺汤』
原料：枸杞子20克 ，田螺肉100克 ，幼白菜200克。
功效：枸杞补气强精、滋养肝肾；田螺清热利水；此汤拥有补肝肾、清热利水的功效。
『海带银耳羹』
原料：海带50克 ，银耳20克 ，冰糖适量。
功效：海带消炎退热、补血润脾；银耳强精补肾、润肺生津、清热养胃；此汤拥有疏肝、补脾肾之功效。
【饮酒】
早春季节 ，寒气较盛 ，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量 ，由于肝脏代谢酒精的能力是有限的 ，多饮必伤肝。
〖饮食保养〗
酒后饮食要维持平衡 ，食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要维持相应的比例；同时还要维持五味不偏 ，尽量少吃辛辣的菜�？捎棉裁住⑸揭④褪档劝局� ，用枸杞子、天麻炖鸡。用菊花泡茶等都可护肝。只有饮食合理 ，营养平衡就有利于护肝 ，预防因应酬饮酒过量使肝受损。
〖养生食谱〗
『菊花鳝鱼』
原料：粗活鳝鱼1斤(两条) ，白糖2两 ，番茄酱1两 ，干淀粉1两 ，黄酒、白醋、食盐、从注姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量 ，花生油2斤。
功效：菊花分散风热 ，清肝明目 ，清热解毒；鳝鱼益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿；此菜拥有清肝明主张功效。
『芹菜拌豆腐』
原料：芹菜150克 ，豆腐1块 ，食盐、味精、香油个一些。
功效：芹菜改善睡眠 ，养心护心；豆腐补充蛋白质。此菜拥有平肝清热、利湿解毒的功效。
『芍药粥』
原料：白芍15克 ，茯苓10克 ，粳米100克 ，大枣10枚 ，牛膝15克 ，麦芽糖适量。
功效：白芍养血柔肝、缓遏制痛、敛阴收汗；茯苓渗湿利水 ，健脾和胃；粳米祛脂降压、养胃；大枣补虚益气、养血安神、健脾和胃；牛膝腰膝酸痛；该药膳有养血柔肝、健脾益肾、滋阴柔肝的功效。
『鸭血菠菜汤』
原料：鸭血200克、菠菜段100克
功效：鸭血养肝血、保肝；菠菜舒肝养血 ，此汤拥有养护肝脏、疏理肝气的功效。
『陈皮莲子薏米水鸭汤』
原料：陈皮6克 ，去芯莲子肉30克 ，炒薏米30克 ，淮山12克 ，生姜10克 ，水鸭肉250克
功效：陈皮理气健脾；莲子补中养神 ，健脾补胃；薏米有健脾利湿 ，补益气血；此汤拥有补脾健胃 ，去湿止泻的功效。
『杏仁菊花茶』
原料：杏仁6克 ，菊花6克。
功效：杏仁降气止咳平喘、润肠通便；菊花分散风热 ，清肝明目 ，平肝阳 ，解毒；此茶拥有清肝明目、滋阴润肺、养心安神的功效。
【温馨提醒】
1.酒醉后最好不能喝浓茶 ，但能够喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有肯定的保肝作用。
2.果糖这种营养物质对加快酒精在体内血液中的断根有肯定作用。因而 ，若是已经喝醉 ，最方便而又最单一的法子就是喝蜂蜜水 ，由于蜂蜜中含的大部门都是果糖。俗话说“酒后吃甜柿子 ，酒味会隐没”。
祝好伴侣人间清品如荷极 ，学者虚怀与竹同！