冬至过后养生
冬至过后养生吃什么最好?冬至是24骨气中最沉要的骨气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期。冬令进补多选择冬至起头,此时进补可阐扬最大效应,推进人体阳气的萌生,亏损相对削减……
养生美味
1.天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段一些。乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。
做法:把乌鸡放入砂锅内,参与姜片、料酒和适量水,烧开后用幼火炖约1幼时,放精盐再炖约20分钟至资料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内排泄等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经瘦弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助医治之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等共同,补虚作用颇为显著。
2.牛膝蹄筋
原料:牛膝10g,猪蹄筋10g,鸡肉50g,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,参与净水适量,上笼蒸约4幼时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2幼时,剥去表层筋膜,洗净;火腿洗净后,切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放入蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌入蒸碗中,上笼蒸约3幼时,待蹄筋熟烂后,当即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。
功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨。
3.天麻蒸鲤鱼
原料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。
做法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6幼时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内,置盘中,而后放入从注生姜,参与适当净水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。
功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。
冬至养生把稳4个重点
1.御寒
冬至是“数九”的起头,首要工作就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主,少吃冷饮、海鲜等寒性食品;表出时把稳保暖,老人在迟早气温较低时尽量少出门,适量活动。
2.养藏
冬至后,气象寒冷、阳气伏藏,适应这一变动,此时养生当注沉于“藏”,早睡晚起,勿过度操劳;预防暴躁发怒,以免扰动关藏在内的阳气。补养肾脏极度沉要。
3.补阳
冬至时阴气已达到极盛,阳气起头萌芽。适应趋向,冬至养生应适当补养阳气,应适当吃一些羊肉、枸杞等药食,把稳生涯法规,按时开窗换气,常呼吸新鲜空气适 当进行室表体育磨炼。
4.益阴
北方冬季气象通常比力干燥,常有大风尚候,因而,滋益阴精也是冬至养生的沉要内容。辛辣油炸食品少吃为妙,平时多喝水、多吃水果,卧室内要适当透风并把稳维持肯定的湿度,预防上呼吸路习染疾病。
养生食谱
1.麻油拌菠菜
配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,参与适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
2.地肤子蒸鱼
原料:海鱼500g.地肤子10g,橘子2个,海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法:将海鱼洗净后,斜划数刀,用一些精盐涂抹好;地肤子加适量水幼火煎煮30分钟,用纱布滤取药液,再加水煎煮20分钟,滤取药液,而后将两次滤取的药液一路倒入锅内,参与海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用一些水淀粉勾芡,煮至汤粘稠;将腌好的鱼放入蒸碗中,加上从注浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效:加强性职能,防治早衰。
3.莲藕猪脊髓汤
原料:连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法:将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量净水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用幼火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片参与精盐调味即可。
功效:滋阴补髓。合用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、手脚乏力等症的辅助食疗。
日常调度
1.活动:动中求静
冬至起,天然界的阳气起头上升,我们体内的阳气若何升发呢?“动则生阳、静则生阴”。通过合理的活动就能够援手我们升发体内的阳气,但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生路理了。冬季活动,首先要预防寒邪的侵袭,其次活动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等和善的活动都是很好的选择。
2.饮食:补充津液
另表还必要把稳,冬至日不成吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只能生阳动火,导致内热积累,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食品的同时,也得吃一些补充津液的食品,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
3.养心:宽厚畅达
养生也要沉点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。维持心灵畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在心灵上得到保养。
祝好伴侣前程千帆竞发,盛世万象更新!
冬至过后养生
冬至过后养生吃什么最好?冬至是24骨气中最沉要的骨气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期。冬令进补多选择冬至起头,此时进补可阐扬最大效应,推进人体阳气的萌生,亏损相对削减……
养生美味
1.天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段一些。乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。
做法:把乌鸡放入砂锅内,参与姜片、料酒和适量水,烧开后用幼火炖约1幼时,放精盐再炖约20分钟至资料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内排泄等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经瘦弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助医治之效,既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等共同,补虚作用颇为显著。
2.牛膝蹄筋
原料:牛膝10g,猪蹄筋10g,鸡肉50g,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,参与净水适量,上笼蒸约4幼时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2幼时,剥去表层筋膜,洗净;火腿洗净后,切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放入蒸碗中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌入蒸碗中,上笼蒸约3幼时,待蹄筋熟烂后,当即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。
功效:祛风湿,补肝肾,强筋骨。
3.天麻蒸鲤鱼
原料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条(1500g),清汤、调料各适量。
做法:将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6幼时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内,置盘中,而后放入从注生姜,参与适当净水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。
功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。
冬至养生把稳4个重点
1.御寒
冬至是“数九”的起头,首要工作就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主,少吃冷饮、海鲜等寒性食品;表出时把稳保暖,老人在迟早气温较低时尽量少出门,适量活动。
2.养藏
冬至后,气象寒冷、阳气伏藏,适应这一变动,此时养生当注沉于“藏”,早睡晚起,勿过度操劳;预防暴躁发怒,以免扰动关藏在内的阳气。补养肾脏极度沉要。
3.补阳
冬至时阴气已达到极盛,阳气起头萌芽。适应趋向,冬至养生应适当补养阳气,应适当吃一些羊肉、枸杞等药食,把稳生涯法规,按时开窗换气,常呼吸新鲜空气适 当进行室表体育磨炼。
4.益阴
北方冬季气象通常比力干燥,常有大风尚候,因而,滋益阴精也是冬至养生的沉要内容。辛辣油炸食品少吃为妙,平时多喝水、多吃水果,卧室内要适当透风并把稳维持肯定的湿度,预防上呼吸路习染疾病。
养生食谱
1.麻油拌菠菜
配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,参与适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
2.地肤子蒸鱼
原料:海鱼500g.地肤子10g,橘子2个,海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法:将海鱼洗净后,斜划数刀,用一些精盐涂抹好;地肤子加适量水幼火煎煮30分钟,用纱布滤取药液,再加水煎煮20分钟,滤取药液,而后将两次滤取的药液一路倒入锅内,参与海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用一些水淀粉勾芡,煮至汤粘稠;将腌好的鱼放入蒸碗中,加上从注浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效:加强性职能,防治早衰。
3.莲藕猪脊髓汤
原料:连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法:将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量净水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用幼火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片参与精盐调味即可。
功效:滋阴补髓。合用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、手脚乏力等症的辅助食疗。
日常调度
1.活动:动中求静
冬至起,天然界的阳气起头上升,我们体内的阳气若何升发呢?“动则生阳、静则生阴”。通过合理的活动就能够援手我们升发体内的阳气,但是过度的升发阳气就会耗散真元反而不合冬季蛰藏的养生路理了。冬季活动,首先要预防寒邪的侵袭,其次活动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等和善的活动都是很好的选择。
2.饮食:补充津液
另表还必要把稳,冬至日不成吃太过辛辣刺激的食品,过食辛辣只能生阳动火,导致内热积累,郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味,易导致饮食不化,聚湿生痰。北方在补充热性食品的同时,也得吃一些补充津液的食品,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
3.养心:宽厚畅达
养生也要沉点养心,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。维持心灵畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖,使老年人在心灵上得到保养。
祝好伴侣前程千帆竞发,盛世万象更新!
