疫情期间合理囤菜
疫情期间，各人也都积极响应号召，尽量削减出门。天天宅家里，吃饭就成了一个大问题，最沉要的就是买菜。要削减出门，就得一次多买些，但有的蔬菜买回家不易保留。疫情期间，怎么囤菜也是一门学问。
若何合理囤菜 ？
1、采办耐贮存的蔬菜：土豆、冬瓜、南瓜、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕、菜花、西兰花、卷心菜、大白菜、番茄等蔬菜，都是耐贮存的蔬菜，各类蔬菜搭配着吃，也不会产生营养不足的情况。紫薯、红薯等也富含维生素，在煮饭时能够放一点在饭里，搭配杂粮一路，更营养。
2、筹备冷冻蔬菜：超市通常会有胡萝卜粒、玉米粒、豌豆等冷冻蔬菜，能够采办一些，放在冰箱能够贮存很久。若是不喜欢超市的冷冻蔬菜，能够自己买新鲜的食材，洗好切好包装好，放在冷冻室，这样既能耽搁存放功夫，下次做饭时还很方便。当然要把稳，不是所有的蔬菜都适合放冷冻室贮存。
3、筹备一些干造蔬菜：木耳、香菇、干海带、干豆角、笋干、黄花菜及各类干造的菇类，都是极度耐贮存的食材，在吃之前用水泡发一下就好，极度方便。
4、绿叶菜买少量：绿叶类蔬菜不易存放，因而建议在采办时买少量，买够两三天的吃的就行。买回家后肯定实时放进冰箱保鲜格，可适当耽搁存放期。
5、自己着手种：若是心灵手巧，自己发个豆芽也是能够的，黄豆、黑豆、豌豆、绿豆都能够，几天就能有新鲜菜吃了。
疫情期间买菜幼技巧
1、可选择网上购物：此刻网上购物极度方便，前提允许的话尽量选择网上购物，可尽量削减与其他人员的接触，降低习染风险。
2、购物前列好清单：不论是去超市还是去市场购物，购物前先列好清单，购物时直奔主题，削减在人群密集区停顿的功夫，表出时记得戴好口罩，做好幼我防护。
3、肉和蔬菜要分隔：生肉、家禽、鱼和海鲜，要和其它食品分盛开，预防食品间传染。
4、食材尽快放冰箱：食材买回家后，尽快将其分类分装，放进冰箱。必要冷冻的食品，建议分成幼份，包装好再放进冰箱，做饭时一次拿一幼份出来就好。
最后提醒各人，疫情期间，肯定要加强营养，同时把稳适当活动，加强抵抗力才是预防疾病最好的方式。
养生食谱
1、土豆泥
资料：土豆、盐、黑胡椒、盐黄瓜、胡萝卜丁、香菜、火腿丁、鸡蛋
做法：土豆去皮切片，筹备好鸡蛋液、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁等清单上资料，将资料混合充分搅拌之后蒸熟，蒸熟后放入余下调料持续搅拌。
功效：益气健脾、调中和胃
2、番茄浓汤滑牛肉
资料：牛肉、番茄、黄酒、生抽、耗油、黑胡椒、葱姜、白糖、番茄酱、芹菜碎
做法：牛肉逆纹切薄片，参与黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和一些淀粉抓匀腌造30分钟，加适量油拌匀备用；热锅凉油，幼火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加一些白糖，炒至番茄齐全糊化；加适量番茄酱翻炒均匀，参与与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味；加一些蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉齐全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅。
功效：活血化瘀、润肺止咳
愿好伴侣秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！
疫情期间合理囤菜
疫情期间，各人也都积极响应号召，尽量削减出门。天天宅家里，吃饭就成了一个大问题，最沉要的就是买菜。要削减出门，就得一次多买些，但有的蔬菜买回家不易保留。疫情期间，怎么囤菜也是一门学问。
若何合理囤菜 ？
1、采办耐贮存的蔬菜：土豆、冬瓜、南瓜、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕、菜花、西兰花、卷心菜、大白菜、番茄等蔬菜，都是耐贮存的蔬菜，各类蔬菜搭配着吃，也不会产生营养不足的情况。紫薯、红薯等也富含维生素，在煮饭时能够放一点在饭里，搭配杂粮一路，更营养。
2、筹备冷冻蔬菜：超市通常会有胡萝卜粒、玉米粒、豌豆等冷冻蔬菜，能够采办一些，放在冰箱能够贮存很久。若是不喜欢超市的冷冻蔬菜，能够自己买新鲜的食材，洗好切好包装好，放在冷冻室，这样既能耽搁存放功夫，下次做饭时还很方便。当然要把稳，不是所有的蔬菜都适合放冷冻室贮存。
3、筹备一些干造蔬菜：木耳、香菇、干海带、干豆角、笋干、黄花菜及各类干造的菇类，都是极度耐贮存的食材，在吃之前用水泡发一下就好，极度方便。
4、绿叶菜买少量：绿叶类蔬菜不易存放，因而建议在采办时买少量，买够两三天的吃的就行。买回家后肯定实时放进冰箱保鲜格，可适当耽搁存放期。
5、自己着手种：若是心灵手巧，自己发个豆芽也是能够的，黄豆、黑豆、豌豆、绿豆都能够，几天就能有新鲜菜吃了。
疫情期间买菜幼技巧
1、可选择网上购物：此刻网上购物极度方便，前提允许的话尽量选择网上购物，可尽量削减与其他人员的接触，降低习染风险。
2、购物前列好清单：不论是去超市还是去市场购物，购物前先列好清单，购物时直奔主题，削减在人群密集区停顿的功夫，表出时记得戴好口罩，做好幼我防护。
3、肉和蔬菜要分隔：生肉、家禽、鱼和海鲜，要和其它食品分盛开，预防食品间传染。
4、食材尽快放冰箱：食材买回家后，尽快将其分类分装，放进冰箱。必要冷冻的食品，建议分成幼份，包装好再放进冰箱，做饭时一次拿一幼份出来就好。
最后提醒各人，疫情期间，肯定要加强营养，同时把稳适当活动，加强抵抗力才是预防疾病最好的方式。
养生食谱
1、土豆泥
资料：土豆、盐、黑胡椒、盐黄瓜、胡萝卜丁、香菜、火腿丁、鸡蛋
做法：土豆去皮切片，筹备好鸡蛋液、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁等清单上资料，将资料混合充分搅拌之后蒸熟，蒸熟后放入余下调料持续搅拌。
功效：益气健脾、调中和胃
2、番茄浓汤滑牛肉
资料：牛肉、番茄、黄酒、生抽、耗油、黑胡椒、葱姜、白糖、番茄酱、芹菜碎
做法：牛肉逆纹切薄片，参与黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和一些淀粉抓匀腌造30分钟，加适量油拌匀备用；热锅凉油，幼火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加一些白糖，炒至番茄齐全糊化；加适量番茄酱翻炒均匀，参与与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味；加一些蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至牛肉齐全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅。
功效：活血化瘀、润肺止咳
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