近些天来气温不休的升高，人们已经强烈的感触到夏季的到来，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，各人都喜欢在夏天喝点绿豆汤，但是喝绿豆汤也要把稳，喝不合不仅不能起到消暑的作用，还会对身段带来中伤，下面我们来看看喝绿豆汤的禁忌。
喝绿豆汤的禁忌
1、不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时，用铁锅最不相宜。绿豆的大部门活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成色彩较深的复合物，使绿豆汤的色彩发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为梦想。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑个性的一个沉要组成部门，能添补出汗时的营养损失。而碱会严沉粉碎维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会由于参与碱而损失，以至结构变动，色彩转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，若是但愿把汤煮得黏一些，可思考参与少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3、绿豆汤不成天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的，通常成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体遵循体质而定，最好先征询一下医师，由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质必要在酶的作用下转化为幼分子肽、氨基酸能力被人体吸收。幼儿的肠胃消化职能相对较差，很难在短功夫内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。通常来说，幼孩2至3岁起头吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成中伤。体质寒凉的人正本就有手脚冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加沉症状，甚至引发诸如腹泻、气血滞碍引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，并且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易危险脾胃，而女性伴侣过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等弊端。
6、绿豆有时不能和中药一路吃
绿豆自身是一味中药，若是患有表感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时辰再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但若是有胃肠幽微肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时辰则应该禁食绿豆，不然，不仅会降低药物疗效，并且还会加沉病情。所以，服中药时能否吃绿豆不成一概而论，应凭据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
不宜喝绿豆汤的人群
1、月经期的女性
月经期的女性身段处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，不然会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加沉痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人
由于绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等景象，并且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3、体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质，必要在酶的作用下转化为幼分子肽和氨基酸，能力被人体吸收。体质偏弱的人群，通常肠胃职能较弱，难以在短功夫消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等景象的产生。
推荐绿豆汤的做法
1、百合绿豆汤
资料：绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升。
做法：绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。绿豆放入锅中，参与净水烧开后，转用幼火煮至绿豆着花，放入百合。待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
2、冰糖幼西米绿豆汤
资料：幼西米，绿豆，冰糖。
做法：幼西米和绿豆别离洗净后浸在两只锅里，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右，幼西米的水就装满一奶锅。幼西米我是浸在奶锅里，煮绿豆水要多，所以用大汤锅装绿豆。浸半个幼时。
浸好的绿豆连水架在煤气上，大火煮到水干，这时辰能够看到绿豆有些已经着花了，而后冷水洗两次再加满沸水持续煮。煮到绿豆全数着花关火。
浸好的幼西米把水倒掉，剩下的幼西米先倒在筛子里，另表煮开一奶锅净水，滚了以来再把幼西米倒下去中幼火炖。一壁炖一壁用勺子搅拌，预防粘底。最好加盖子炖，一向炖到幼西米造玉成通明关火。炖好的幼西米倒进绿豆里，加冰糖调味。放凉了进冰箱冰镇就好喝了。
近些天来气温不休的升高，人们已经强烈的感触到夏季的到来，绿豆汤是夏季必备的清热解暑佳品，各人都喜欢在夏天喝点绿豆汤，但是喝绿豆汤也要把稳，喝不合不仅不能起到消暑的作用，还会对身段带来中伤，下面我们来看看喝绿豆汤的禁忌。
喝绿豆汤的禁忌
1、不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时，用铁锅最不相宜。绿豆的大部门活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成色彩较深的复合物，使绿豆汤的色彩发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为梦想。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑个性的一个沉要组成部门，能添补出汗时的营养损失。而碱会严沉粉碎维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会由于参与碱而损失，以至结构变动，色彩转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，若是但愿把汤煮得黏一些，可思考参与少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3、绿豆汤不成天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的，通常成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体遵循体质而定，最好先征询一下医师，由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质必要在酶的作用下转化为幼分子肽、氨基酸能力被人体吸收。幼儿的肠胃消化职能相对较差，很难在短功夫内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。通常来说，幼孩2至3岁起头吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成中伤。体质寒凉的人正本就有手脚冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状，而吃了绿豆反而会加沉症状，甚至引发诸如腹泻、气血滞碍引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝，但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，并且绿豆属于不易消化的食品，过量饮用易危险脾胃，而女性伴侣过量饮用绿豆汤的话，还会容易引发腹胀、痛经等弊端。
6、绿豆有时不能和中药一路吃
绿豆自身是一味中药，若是患有表感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时辰再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但若是有胃肠幽微肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时辰则应该禁食绿豆，不然，不仅会降低药物疗效，并且还会加沉病情。所以，服中药时能否吃绿豆不成一概而论，应凭据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
不宜喝绿豆汤的人群
1、月经期的女性
月经期的女性身段处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，不然会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加沉痛经及经期不适。
2、体质寒凉的人
由于绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等景象，并且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3、体质虚弱的人
绿豆中含有较高的蛋白质，必要在酶的作用下转化为幼分子肽和氨基酸，能力被人体吸收。体质偏弱的人群，通常肠胃职能较弱，难以在短功夫消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等景象的产生。
推荐绿豆汤的做法
1、百合绿豆汤
资料：绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升。
做法：绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。绿豆放入锅中，参与净水烧开后，转用幼火煮至绿豆着花，放入百合。待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
2、冰糖幼西米绿豆汤
资料：幼西米，绿豆，冰糖。
做法：幼西米和绿豆别离洗净后浸在两只锅里，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右，幼西米的水就装满一奶锅。幼西米我是浸在奶锅里，煮绿豆水要多，所以用大汤锅装绿豆。浸半个幼时。
浸好的绿豆连水架在煤气上，大火煮到水干，这时辰能够看到绿豆有些已经着花了，而后冷水洗两次再加满沸水持续煮。煮到绿豆全数着花关火。
浸好的幼西米把水倒掉，剩下的幼西米先倒在筛子里，另表煮开一奶锅净水，滚了以来再把幼西米倒下去中幼火炖。一壁炖一壁用勺子搅拌，预防粘底。最好加盖子炖，一向炖到幼西米造玉成通明关火。炖好的幼西米倒进绿豆里，加冰糖调味。放凉了进冰箱冰镇就好喝了。