喝水，既是每幼我每天都要做的事，也是最便宜、最单一的养生法！但是喝水这件幼事里有好多“坑”，就拿水温来说，喝太烫的水会把口腔和食路黏膜“烫坏”，太凉又会刺激胃肠路。事实上，水温对健全有诸多影响，喝不合，养生防病的成效就会大打折扣！
35℃～40℃温水：护胃养肠路
35℃～40℃的温水，是胃肠路感触最舒服的温度。俗话说“十胃九病”，胃作为人体沉要的消化器官，极度容易抱病的，必须幼心呵护。晨起喝杯温开水，能助肠胃路“减负”。并且，温开水能援手缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能援手吸收早餐中的营养。因而，早晨起床后，肯定记得喝1—2杯(200—400毫升)的温开水。
养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食路，会粉碎食路黏膜和刺激黏膜增生，诱发食路癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜忽然遇冷而使原来盛开的毛细血管收缩，使滑润肌痉挛，能够引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
45～50℃水：宝宝喝奶粉最安心
用45℃的温水冲奶粉（大部门奶粉），奶粉溶化最好！钻研批注，从感官角度分析，用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉，其香味最纯正、溶化性最好，奶液均匀、无挂壁景象。经尝试批注，若是水温过凉（以25℃为例），奶粉会有无法溶化的白色颗粒（也就是俗称的冲泡不开）。而若是水温过热（70℃）牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁景象，且出现少量的奶粉团块。（90℃）水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶化，而高温下奶粉中的蛋白产生了变性，形成了不易溶化的颗粒和团块。因而，家长们该知路了，用45℃的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
此表，婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质，好比维生素C、维生素A、DHA等，钻研批注随着冲调温度的升高，热敏感营养物质的粉碎也随之加剧。50℃的温水中参与配方奶粉摇匀后温度根基可达到37℃左右，这个温度靠近体温可直接喂食宝宝。
低于55℃的温水：冲泡蜂蜜最佳温度
蜂蜜营养丰硕，属于天然营养佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶，蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的沉要标志，也是判断蜂蜜品质的沉要指标。
国度尺度划定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL（1%淀粉溶液）/（g·h）以上，有尝试显示，若是冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比力快，因而建议各人选取低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既能够很好的消融蜂蜜，也可最大水平的保留蜂蜜的营养。
85℃热水：泡茶味路醇、营养佳
钻研显示，饮茶能降低心血管疾病，其中乌龙茶使男性心血管疾病殒命危险降低61%，绿茶使女性的患病率降低 58%。对老年人的钻研发现，若收人对峙每天饮茶，跟不喝茶的人相比患心血管疾病殒命危险降落82%。
既然喝茶那么好，到底怎么喝能力让茶叶的香和营养最大化呢?茶多酚是绿茶的沉要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的重要起源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚，同时削减咖啡碱的溶出，从而保障茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。85℃水泡茶能保障茶叶的急剧舒展和香味的开释。（受访专家：卢士军，农业部食品与营养发展钻研所博士）
喝水，既是每幼我每天都要做的事，也是最便宜、最单一的养生法！但是喝水这件幼事里有好多“坑”，就拿水温来说，喝太烫的水会把口腔和食路黏膜“烫坏”，太凉又会刺激胃肠路。事实上，水温对健全有诸多影响，喝不合，养生防病的成效就会大打折扣！
35℃～40℃温水：护胃养肠路
35℃～40℃的温水，是胃肠路感触最舒服的温度。俗话说“十胃九病”，胃作为人体沉要的消化器官，极度容易抱病的，必须幼心呵护。晨起喝杯温开水，能助肠胃路“减负”。并且，温开水能援手缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能援手吸收早餐中的营养。因而，早晨起床后，肯定记得喝1—2杯(200—400毫升)的温开水。
养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食路，会粉碎食路黏膜和刺激黏膜增生，诱发食路癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜忽然遇冷而使原来盛开的毛细血管收缩，使滑润肌痉挛，能够引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
45～50℃水：宝宝喝奶粉最安心
用45℃的温水冲奶粉（大部门奶粉），奶粉溶化最好！钻研批注，从感官角度分析，用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉，其香味最纯正、溶化性最好，奶液均匀、无挂壁景象。经尝试批注，若是水温过凉（以25℃为例），奶粉会有无法溶化的白色颗粒（也就是俗称的冲泡不开）。而若是水温过热（70℃）牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁景象，且出现少量的奶粉团块。（90℃）水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶化，而高温下奶粉中的蛋白产生了变性，形成了不易溶化的颗粒和团块。因而，家长们该知路了，用45℃的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
此表，婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质，好比维生素C、维生素A、DHA等，钻研批注随着冲调温度的升高，热敏感营养物质的粉碎也随之加剧。50℃的温水中参与配方奶粉摇匀后温度根基可达到37℃左右，这个温度靠近体温可直接喂食宝宝。
低于55℃的温水：冲泡蜂蜜最佳温度
蜂蜜营养丰硕，属于天然营养佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶，蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的沉要标志，也是判断蜂蜜品质的沉要指标。
国度尺度划定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL（1%淀粉溶液）/（g·h）以上，有尝试显示，若是冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比力快，因而建议各人选取低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既能够很好的消融蜂蜜，也可最大水平的保留蜂蜜的营养。
85℃热水：泡茶味路醇、营养佳
钻研显示，饮茶能降低心血管疾病，其中乌龙茶使男性心血管疾病殒命危险降低61%，绿茶使女性的患病率降低 58%。对老年人的钻研发现，若收人对峙每天饮茶，跟不喝茶的人相比患心血管疾病殒命危险降落82%。
既然喝茶那么好，到底怎么喝能力让茶叶的香和营养最大化呢?茶多酚是绿茶的沉要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右，绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的重要起源，咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚，同时削减咖啡碱的溶出，从而保障茶汤色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。85℃水泡茶能保障茶叶的急剧舒展和香味的开释。（受访专家：卢士军，农业部食品与营养发展钻研所博士）