和医院代煎相比，把中药拿回家煲简直麻烦些，但是能够煲得越发详细。但煲中药的过程中，除了要把握先下、后劣等煎煮步骤表，选对煲药的用具也很沉要。
一、忌：铁锅、铜锅、铝锅、锡锅等
1、铁锅：铁的化学性质不不变，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分产生化学变动，影响药效，甚者药液呈绿、玄色，嗅涩、腥味。
2、铜锅：（1）通常的铜锅，是由铜和锌所组成的合金。钻研发现，通常的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子，铜离子会促使中药中的不鼓和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分产生氧化，失去生物活性，且可能会对黏膜产生刺激和毒性，故通常的铜器不是梦想的煎药用具。（2）紫铜是铜单质，其熔点为1083℃，无同素异构转变，同体积的质量比通常钢沉约15%。因其物理、化学性质较不变，所以紫铜造作的紫铜锅是膏方造作常用的用具之一。但弊端是价值较高。
3、铝锅：不耐强酸、强碱，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子，甚至加沉某些因体内铝含量过高的疾病病情。
二、宜：砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅等
1、砂锅：传热均匀，化学性质不变，水分蒸发量幼。但亦拥有孔隙和纹理多 ,易吸附各类药物成分而串味的幼弊端。
2、陶瓷锅、搪瓷器皿：不易糊锅，不会与中药有效成吩祓化学反映。便于洗濯也不会留下药味 ,更拥有保鲜职能，是优良的煎药用具。
3、不锈钢锅：拥有传热快、耐酸碱、耐侵蚀、使用寿命长等特点，是现代多职能中药煎煮装置的基础。
4、自动中药壶：此刻市面有售的自动煎药壶，其设计有微型电脑监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，除了可用于煎药，还能够用于烧开水、炖补品、煲汤等。其选取分体加热，电热装置设计在内胆之表，结构缜密，也是优良的煎药用具。但值妥贴心的是，煎好药之后，不应使用保温职能，应该实时倒出药液，预防药液回吸。
和医院代煎相比，把中药拿回家煲简直麻烦些，但是能够煲得越发详细。但煲中药的过程中，除了要把握先下、后劣等煎煮步骤表，选对煲药的用具也很沉要。
一、忌：铁锅、铜锅、铝锅、锡锅等
1、铁锅：铁的化学性质不不变，煎煮过程中易与中药所含鞣质、油脂、生物碱、香豆素等多种成分产生化学变动，影响药效，甚者药液呈绿、玄色，嗅涩、腥味。
2、铜锅：（1）通常的铜锅，是由铜和锌所组成的合金。钻研发现，通常的铜锅煎煮的药液可测出微量铜离子，铜离子会促使中药中的不鼓和碳链的油脂以及维生素A、C、D等成分产生氧化，失去生物活性，且可能会对黏膜产生刺激和毒性，故通常的铜器不是梦想的煎药用具。（2）紫铜是铜单质，其熔点为1083℃，无同素异构转变，同体积的质量比通常钢沉约15%。因其物理、化学性质较不变，所以紫铜造作的紫铜锅是膏方造作常用的用具之一。但弊端是价值较高。
3、铝锅：不耐强酸、强碱，从 pH1～2或pH10的煎液中可检出铝离子，甚至加沉某些因体内铝含量过高的疾病病情。
二、宜：砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅等
1、砂锅：传热均匀，化学性质不变，水分蒸发量幼。但亦拥有孔隙和纹理多 ,易吸附各类药物成分而串味的幼弊端。
2、陶瓷锅、搪瓷器皿：不易糊锅，不会与中药有效成吩祓化学反映。便于洗濯也不会留下药味 ,更拥有保鲜职能，是优良的煎药用具。
3、不锈钢锅：拥有传热快、耐酸碱、耐侵蚀、使用寿命长等特点，是现代多职能中药煎煮装置的基础。
4、自动中药壶：此刻市面有售的自动煎药壶，其设计有微型电脑监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，除了可用于煎药，还能够用于烧开水、炖补品、煲汤等。其选取分体加热，电热装置设计在内胆之表，结构缜密，也是优良的煎药用具。但值妥贴心的是，煎好药之后，不应使用保温职能，应该实时倒出药液，预防药液回吸。