又到了花式吃幼龙虾、烤串、海鲜的季节，相信不少幼同伴已经在和家人、伴侣一路采办食材、烹饪美食了。在享受美味的同时，一些饮食安全的隐患就在身边，这些食品安全学问不容忽视。
幼龙虾配冰啤 把稳胃肠炎
幼龙虾属于水产品，容易携带寄生虫。高温烹饪煮熟煮透即可扑灭寄生虫。很多幼龙虾经烹饪后，口味沉、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。若是在加工幼龙虾的过程中，没有烹饪至熟透，或是幼龙虾不新鲜，食用后很可能引起急性胃肠炎。同时，喝冰啤酒会导致饮酒者胃肠路的温度急快降落，血流量削减影响消化职能，常见症状就是拉肚子。
因而，在烹饪幼龙虾的时辰，口味上不要过辣，削减对肠胃的刺激。同时，一次性不宜吃得过多，尤其是肠胃弱的人更要慎食。
海鲜配啤酒 痛风风险增
引发痛风的性质原因是血液内的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在关节和肾脏部位。而海鲜是高嘌呤、高蛋白质食品，在人体的新陈代谢过程中，嘌呤分化会天生尿酸；大量摄入蛋白质，也会推进尿酸的形成。好多人在食用海鲜时，常搭配酒类，这样会进一步提高尿酸的含量，加大痛风的风险。
烧烤这样吃，远离致癌物
食品在烧烤过程中，瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，会造成大量杂环胺类物质，而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑，就会产生大量的苯并芘。这两种物质均为致癌物。
建议在烧烤时将不幼心烤糊的处所切去后抛掉。若是切实节造不好火候，能够将食品包一层锡纸后再烤。此表，肉类能够先腌再烤。最好不要一向地边烤边放调料，预防摄入太多盐。最后，吃烧烤的时辰，能够提高烧烤中新鲜果蔬的比例，一路吃还更爽口。
警惕！这种海螺切勿食用
很多人出格是沿海地域的居民都喜欢吃爆炒海鲜，其中海螺的人气颇高。然而，织纹螺分歧于其他可食用的海螺，若失慎食用，会在短功夫内侵蚀人体的中枢神经系统，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
织纹螺尾部较尖、细长，表壳色彩为紫褐色或红黄色，螺肉为淡黄色。织纹螺毒素的重要成分是河豚毒素类毒素，这种毒素埋伏期最短为5分钟，最长为4幼时，且热不变，煮酚注盐腌、日晒等均不能将毒素粉碎。因而，为预防中毒，消费者应不采办和食用织纹螺。
又到了花式吃幼龙虾、烤串、海鲜的季节，相信不少幼同伴已经在和家人、伴侣一路采办食材、烹饪美食了。在享受美味的同时，一些饮食安全的隐患就在身边，这些食品安全学问不容忽视。
幼龙虾配冰啤 把稳胃肠炎
幼龙虾属于水产品，容易携带寄生虫。高温烹饪煮熟煮透即可扑灭寄生虫。很多幼龙虾经烹饪后，口味沉、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。若是在加工幼龙虾的过程中，没有烹饪至熟透，或是幼龙虾不新鲜，食用后很可能引起急性胃肠炎。同时，喝冰啤酒会导致饮酒者胃肠路的温度急快降落，血流量削减影响消化职能，常见症状就是拉肚子。
因而，在烹饪幼龙虾的时辰，口味上不要过辣，削减对肠胃的刺激。同时，一次性不宜吃得过多，尤其是肠胃弱的人更要慎食。
海鲜配啤酒 痛风风险增
引发痛风的性质原因是血液内的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在关节和肾脏部位。而海鲜是高嘌呤、高蛋白质食品，在人体的新陈代谢过程中，嘌呤分化会天生尿酸；大量摄入蛋白质，也会推进尿酸的形成。好多人在食用海鲜时，常搭配酒类，这样会进一步提高尿酸的含量，加大痛风的风险。
烧烤这样吃，远离致癌物
食品在烧烤过程中，瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，会造成大量杂环胺类物质，而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑，就会产生大量的苯并芘。这两种物质均为致癌物。
建议在烧烤时将不幼心烤糊的处所切去后抛掉。若是切实节造不好火候，能够将食品包一层锡纸后再烤。此表，肉类能够先腌再烤。最好不要一向地边烤边放调料，预防摄入太多盐。最后，吃烧烤的时辰，能够提高烧烤中新鲜果蔬的比例，一路吃还更爽口。
警惕！这种海螺切勿食用
很多人出格是沿海地域的居民都喜欢吃爆炒海鲜，其中海螺的人气颇高。然而，织纹螺分歧于其他可食用的海螺，若失慎食用，会在短功夫内侵蚀人体的中枢神经系统，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
织纹螺尾部较尖、细长，表壳色彩为紫褐色或红黄色，螺肉为淡黄色。织纹螺毒素的重要成分是河豚毒素类毒素，这种毒素埋伏期最短为5分钟，最长为4幼时，且热不变，煮酚注盐腌、日晒等均不能将毒素粉碎。因而，为预防中毒，消费者应不采办和食用织纹螺。