山西药茶是什么茶？
“山西药茶”聚药性之精华，传茶路之神韵，兼具药的功效、茶的味路。它是以路地中药材为原料，选取药食两用的植物叶（芽）、花（蕾）、根茎、果（实）为原料，经加工造作的单品或拼配品，选取类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用的产品。“山西药茶”为千年本草赋予了茶品的幽香，借悠然品茶履历着保健的功效，成为独具山西原创特色的优势品牌。
全省以连翘、沙棘、毛建草、桑叶、枣叶、槐米等为主的山西药茶，已注册品牌92个，上市产品220余种。
山西发展药茶胜在哪里？
一是汗青悠久。人说山西好景致，内外江山药茶香。山西是中华农耕文化发源地，也是中国茶文化的启发者与传布者。《茶经》中纪录“茶之饮，发乎神农”。山西作为神农炎帝的故里，造作药茶、饮用药茶已罕见千年汗青。清康熙帝曾御赐平定冠山连翘茶为“延年翘”。在我省长治、晋城、临汾、运城等地民间均有造作连翘叶茶、桑叶茶等药茶的传统。
二是原料路地。山西怪异的天然地理环境生长了丰硕多样的路地药材资源。据第四次中药资源普查初步统计，我省现有1788种中药材，党参、黄芪、连翘、沙棘、红枣、槐米等药茶加工原料产量高、散布广、品质优。现已初步形成六大产区：太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。
山西药茶妙在何处？
一是工艺成熟。“山西药茶”吸收了传统六大茶系造茶工艺的利益，针对分歧加工原料的独有个性，对杀青火候、揉捻力路、发酵温度、干燥方式等都进行了创新和改进，花蕾叶芽类造茶，取其性而存其味；果实种子类炮造入茶，取其性而化其味；根茎皮质类提取入茶，取其性而祛其味，形成了独具山西特色的药茶造作工艺。全省有关发现专利近300项。
二是功效显著。“山西药茶”男女老小皆宜饮用。连翘叶茶、蒲公英茶等拥有清热解毒职能；党参茶、黄芪茶等拥有加强免疫职能；沙棘叶茶、桑叶茶等拥有降“三高”职能；酸枣叶茶、红枣叶茶等拥有改善睡眠职能；毛建草茶、山楂叶茶等拥有健胃消食职能；玫瑰花茶、菊花茶等拥有美容养颜职能。
7项行动，发展山西药茶产业
1、加大支持力度：沉点萦绕药茶基地建设、龙头企业造就、科技研发、尺度系统构建、品牌建设等，再钻研造订一批含金量高的政策行动，全力支持药茶产业发展。
2、强化基地建设：山西省将推动建设生态环境优越、基础建设美满、种类结构合理、良种良法配套、适应机械化作业和尺度化治理的药茶出产基地。
3、凸起品牌建设：在运营好“山西药茶”区域公用品牌的同时，做大做强连翘叶茶、毛建草茶等药茶子品牌，激励打造企业品牌，扩大“山西药茶”品牌影响力。
4、美满尺度系统：造订“山西代用茶”食品安全系列尺度，加快推动毛建草、黄芩叶、红枣也食品安全处所尺度造订工作，成立健全药茶产品质量科可追忆机造。
5、加大研发力度：支持钻研系列药茶浓缩、冻干、萃取等工艺，支持在山西农谷设立新产品开发示范基地和药茶钻研机构。
6、组建产业同盟：由山西欧博ABG牵头成立“山西药茶”产业同盟，加强品牌运营、产品质量追忆、尺度钻延注基地建设、技术攻关，形成把握自主知识产权、占有主题技术的“山西药茶”产业集群。
7、推动茶旅融合发展：由山西文旅集团打造世界茶文化之都和昭馀古城中国茶叶文化游览第一城，在游览线路沿线景点建设药茶文化履历基地。
山西药茶是什么茶？
“山西药茶”聚药性之精华，传茶路之神韵，兼具药的功效、茶的味路。它是以路地中药材为原料，选取药食两用的植物叶（芽）、花（蕾）、根茎、果（实）为原料，经加工造作的单品或拼配品，选取类似茶叶泡、煮的方式，供人们饮用的产品。“山西药茶”为千年本草赋予了茶品的幽香，借悠然品茶履历着保健的功效，成为独具山西原创特色的优势品牌。
全省以连翘、沙棘、毛建草、桑叶、枣叶、槐米等为主的山西药茶，已注册品牌92个，上市产品220余种。
山西发展药茶胜在哪里？
一是汗青悠久。人说山西好景致，内外江山药茶香。山西是中华农耕文化发源地，也是中国茶文化的启发者与传布者。《茶经》中纪录“茶之饮，发乎神农”。山西作为神农炎帝的故里，造作药茶、饮用药茶已罕见千年汗青。清康熙帝曾御赐平定冠山连翘茶为“延年翘”。在我省长治、晋城、临汾、运城等地民间均有造作连翘叶茶、桑叶茶等药茶的传统。
二是原料路地。山西怪异的天然地理环境生长了丰硕多样的路地药材资源。据第四次中药资源普查初步统计，我省现有1788种中药材，党参、黄芪、连翘、沙棘、红枣、槐米等药茶加工原料产量高、散布广、品质优。现已初步形成六大产区：太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。
山西药茶妙在何处？
一是工艺成熟。“山西药茶”吸收了传统六大茶系造茶工艺的利益，针对分歧加工原料的独有个性，对杀青火候、揉捻力路、发酵温度、干燥方式等都进行了创新和改进，花蕾叶芽类造茶，取其性而存其味；果实种子类炮造入茶，取其性而化其味；根茎皮质类提取入茶，取其性而祛其味，形成了独具山西特色的药茶造作工艺。全省有关发现专利近300项。
二是功效显著。“山西药茶”男女老小皆宜饮用。连翘叶茶、蒲公英茶等拥有清热解毒职能；党参茶、黄芪茶等拥有加强免疫职能；沙棘叶茶、桑叶茶等拥有降“三高”职能；酸枣叶茶、红枣叶茶等拥有改善睡眠职能；毛建草茶、山楂叶茶等拥有健胃消食职能；玫瑰花茶、菊花茶等拥有美容养颜职能。
7项行动，发展山西药茶产业
1、加大支持力度：沉点萦绕药茶基地建设、龙头企业造就、科技研发、尺度系统构建、品牌建设等，再钻研造订一批含金量高的政策行动，全力支持药茶产业发展。
2、强化基地建设：山西省将推动建设生态环境优越、基础建设美满、种类结构合理、良种良法配套、适应机械化作业和尺度化治理的药茶出产基地。
3、凸起品牌建设：在运营好“山西药茶”区域公用品牌的同时，做大做强连翘叶茶、毛建草茶等药茶子品牌，激励打造企业品牌，扩大“山西药茶”品牌影响力。
4、美满尺度系统：造订“山西代用茶”食品安全系列尺度，加快推动毛建草、黄芩叶、红枣也食品安全处所尺度造订工作，成立健全药茶产品质量科可追忆机造。
5、加大研发力度：支持钻研系列药茶浓缩、冻干、萃取等工艺，支持在山西农谷设立新产品开发示范基地和药茶钻研机构。
6、组建产业同盟：由山西欧博ABG牵头成立“山西药茶”产业同盟，加强品牌运营、产品质量追忆、尺度钻延注基地建设、技术攻关，形成把握自主知识产权、占有主题技术的“山西药茶”产业集群。
7、推动茶旅融合发展：由山西文旅集团打造世界茶文化之都和昭馀古城中国茶叶文化游览第一城，在游览线路沿线景点建设药茶文化履历基地。