农历春节是我国最沉要的传统佳节，在离不开吃吃喝喝节拍的春节假期里，无论是参与家庭团圆、走亲探友、表出观光等活动时，都要记妥贴心饮食安全和营养搭配。
一、营养搭配幼妙招
1、主食类：粗细搭配，多食豆薯。在逐日饮食中，除了精米白面等精密谷物，还应适当搭配糙米、全麦等全谷物。这样不只能够增长主食的营养物质，还能够丰硕主食的韵味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类蹬转养丰硕的健全食材。杂豆富含的赖氨酸可与谷物搭配，实现植物蛋白的互补；薯类富含的果胶等物质与谷物搭配，可推进肠路蠕动，预防便秘。
2、肉类：宜买生鲜，充分加工。各类肉类的营养成分分歧，在选购或食用时应区别对待。通常来说，优选脂肪含量低且富含不鼓和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰硕的畜类瘦肉。在食用时，建议多蒸、煮、炖，少炸、烤、煎。另表在采办时，宜按需采办，即买即食。
3、蔬果类：蔬果相伴，炊事平衡。蔬菜和水果含有丰硕的维生素、矿物质和炊事纤维。在蔬菜的选择上，尽量保障种类多样和色彩丰硕，搭配食用更有益健全。建议多食用新鲜蔬菜和水果，适量食用腌菜、酱菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便饮品。
4、坚果类：营养丰硕，适量食用。坚果含有多种不鼓和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素蹬转养物质，但也属于高能量食品，适量食用有益健全。选购时，应在正规商超或网络购物平台选购正规企业出产的坚果类产品，要仔细阅读标签并尽量采办非代工企业出产的坚果类产品。
5、酒类和饮料：适量饮用，保障健全。适量饮酒有心灵兴奋的作用，使人产生愉悦感。但过量饮酒，则会对健全带来风险。成年男性和女性逐日的最大饮酒量别离不超过25克和15克（以酒精量推算）。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群尽量不要饮酒，在服药和患病的人群应遵医嘱。同时，在聚餐时，也应削减或不喝含糖饮料。
二、饮食安全需把稳
1、厨房烹饪：饮食清淡更健全。日常饮食中，应预防高油、高盐或高糖食品，养成饮食清淡的好习惯。烹饪时可使用定量盐勺节造放盐量，尽可能选取少油烹饪的方式。同时，在烹饪菜肴时应尽量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。
2、食品贮存：关注食品保质期。每一种食品都有分歧的保质期，一旦存放功夫过长，食品的韵味、质地和营养就会扭转，到最后变质也是很有可能的。
3、表出就餐：证照齐全有保险。在表就餐前，该把稳查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择量化等级高的餐厅。表出游览时能够有选择性地尝鲜，但不要采摘、采办、食用有关部门明令不容或来历不明的食品，以防产生食品中毒。
4、网络订餐：审慎选择保安全。网络订餐这种饮食方式时尚快捷，消费者在享受方便的同时，对其中可能存在的风险隐患也不能不以为意。建议选择有诺言的商家，订购获得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。如需进行二次加工，肯定要彻底加热，保障熟透明再食用。
农历春节是我国最沉要的传统佳节，在离不开吃吃喝喝节拍的春节假期里，无论是参与家庭团圆、走亲探友、表出观光等活动时，都要记妥贴心饮食安全和营养搭配。
一、营养搭配幼妙招
1、主食类：粗细搭配，多食豆薯。在逐日饮食中，除了精米白面等精密谷物，还应适当搭配糙米、全麦等全谷物。这样不只能够增长主食的营养物质，还能够丰硕主食的韵味。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆、薯类蹬转养丰硕的健全食材。杂豆富含的赖氨酸可与谷物搭配，实现植物蛋白的互补；薯类富含的果胶等物质与谷物搭配，可推进肠路蠕动，预防便秘。
2、肉类：宜买生鲜，充分加工。各类肉类的营养成分分歧，在选购或食用时应区别对待。通常来说，优选脂肪含量低且富含不鼓和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰硕的畜类瘦肉。在食用时，建议多蒸、煮、炖，少炸、烤、煎。另表在采办时，宜按需采办，即买即食。
3、蔬果类：蔬果相伴，炊事平衡。蔬菜和水果含有丰硕的维生素、矿物质和炊事纤维。在蔬菜的选择上，尽量保障种类多样和色彩丰硕，搭配食用更有益健全。建议多食用新鲜蔬菜和水果，适量食用腌菜、酱菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便饮品。
4、坚果类：营养丰硕，适量食用。坚果含有多种不鼓和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素蹬转养物质，但也属于高能量食品，适量食用有益健全。选购时，应在正规商超或网络购物平台选购正规企业出产的坚果类产品，要仔细阅读标签并尽量采办非代工企业出产的坚果类产品。
5、酒类和饮料：适量饮用，保障健全。适量饮酒有心灵兴奋的作用，使人产生愉悦感。但过量饮酒，则会对健全带来风险。成年男性和女性逐日的最大饮酒量别离不超过25克和15克（以酒精量推算）。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群尽量不要饮酒，在服药和患病的人群应遵医嘱。同时，在聚餐时，也应削减或不喝含糖饮料。
二、饮食安全需把稳
1、厨房烹饪：饮食清淡更健全。日常饮食中，应预防高油、高盐或高糖食品，养成饮食清淡的好习惯。烹饪时可使用定量盐勺节造放盐量，尽可能选取少油烹饪的方式。同时，在烹饪菜肴时应尽量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。
2、食品贮存：关注食品保质期。每一种食品都有分歧的保质期，一旦存放功夫过长，食品的韵味、质地和营养就会扭转，到最后变质也是很有可能的。
3、表出就餐：证照齐全有保险。在表就餐前，该把稳查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，尽量选择量化等级高的餐厅。表出游览时能够有选择性地尝鲜，但不要采摘、采办、食用有关部门明令不容或来历不明的食品，以防产生食品中毒。
4、网络订餐：审慎选择保安全。网络订餐这种饮食方式时尚快捷，消费者在享受方便的同时，对其中可能存在的风险隐患也不能不以为意。建议选择有诺言的商家，订购获得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。如需进行二次加工，肯定要彻底加热，保障熟透明再食用。